Vam començar la collita d'olives!
Per primer any, va venir una màquina vibradora a collir les olives. aquí teniu una demostració de com va anar:
De tota manera, després vam tenir que repassar els arbres de forma manual (com ho hem fet cada any fins ara) perquè hi havia arbres que no estaven massa ben esporgats per a ser collits a màquina.
Tot i que vam anar molt depressa, haurem de mirar com evolucionen ara els arbres, ja que es van quedar una mica tocats...
Veieu com es va remoure la terra de sota de les arrels??
Els més petitons de tots van ser els que en van sortir més mal parats...
Però al cap de poca estona ja teniem el remolc força ple!!!
Ara toca mimar-los una mica perquè estiguin recuperats el més aviat millor!!!
Per cert, voleu saber com va sortir l'oli????
Doncs la setmana que vé, més!!!
Ahir vaig estar passejant per entre els olivers i com ens temíem, el fort vent que ha bufat aquests últims dies ens ha fet la guitza uns dies abans de començar la collita.
Com veieu, una part de les olives han caigut de l'arbre, per tant, són olives que hem perdut per fer l'oli nou.
Però com sempre, intentem mirar el costat positiu de les coses!!! Creiem (i esperem) que gran part de les olives que han caigut, són les olives que estaven malaltes, les tocades per la mosca de l'oliva, per tant, les que haguessin mermat la qualitat de l'oli.
Així que tranquils, que l'oli que farem serà no bo, no, boníssim! A més a més, amb la calor que ha fet últimament i la poca pluja que ha caigut, fa que el rendiment de les olives sigui superior que el dels altres anys.
Que més podem voler???
Apa doncs la setmana que vé us explicarem més sobre la collita!
Al magatzem de Vilabanús, a La Masó, ja ho tenim tot a punt per a emmagatzemar l'oli nou.
Han sigut unes horetes dures de feina, però finalment tenim els dipòsits nets i preparats per a abocar-hi l'oli que sortirà de les olives que collirem el proper mes de novembre.
Els dipòsits són d'acer inoxidable, amb tapa i amb fons cònic. La sala d'oli manté una temperatura constant durant tot l'any per afavorir les condicions d'emmagatzematge de l'oli i així allargar les seves propietats el màxim possible.
Us farem saber quan tinguem l'oli nou!
